La Cantine
Thomas Dulysse (ex-L’Empereur de Huê) a mis pied à terre et troqué son cyclo contre une micro-cantine.
Douze couverts, cuisine ouverte, carte indochinoise et un tableau présentant quatre propositions de bánh mì, la poêlée du jour et le bún du moment.
“Des produits extra frais, plats parfaitement épicés, équipe très sympa !”
Banh Mi ..5.50 €
Banh Mi Gà
Poulet grillé
aux aromates et herbes fraîches
Banh Mi Heo
Ventrèche de porc
poivrée et caramélisée
Banh Mi Vit
Magret de canard
rôti aux 5 épices
Banh Mi du moment
Recette surprise !
Plat du moment ou Bùn ou Kho
10.50 €
Plat du moment : Recette du chef, végétarienne à la demande.
Bùn : Vermicelle de riz, herbes fraîches, cacahuètes et garniture du moment.
Kho : Plat mijoté.
Desserts
Cookie 2.50€
Pépites de chocolat noir et noix, chocolat blanc,…
Panna cotta 3€
Panna cotta et coulis de fruits du moment:
mangue, passion, fruits rouges,…
Dessert du moment 3€
Recette surprise : riz au lait, dessert viet,
fromage blanc et coulis de fruits,…
Galerie Photo
Tous les prétextes sont bons pour venir découvrir notre restaurant et nos petits plats franco-vietnamiens à emporter ou à déguster sur place .
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Maquette réalisée par : Fabien Pichard